|
|
Boeren Appelcake
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 appels, geschild en stukjes gesneden, 1 th lepel kaneel, 1/2 citroen geraspt en geperst, 200 gr zachte roomboter, 200 gr fijne tafelsuiker, 4 eieren, 200 g boerencakemeel, cakevorm, ingevet en met cakemeel bestoven
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 150 graden. In kom appelstukjes, kaneel, en citroensap en rasp mengen. In beslagkom boter, suiker en mespunt zout met mixer in 10 minuten tot een licht en romig mengsel kloppen. Eieren en cakemeel in 1x toevoegen en dit alles rustig tot glad beslag mengen. Appelstukjes door beslag spatelen. Beslag in vorm scheppen, bovenkant met spatel gladstrijken. Cake in 60-75 minuten goudbruin bakken
|
|
|